Sau khi thực hiện chương trình “ép cân kiểu Anh” (xem tại đây) tương đối thành công, bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh hơn – ít nhất là từ bỏ các đồ ăn vặt, nói không với đường/chất béo tinh chế (refined sugar/fat), chất tạo ngọt nhân tạo (artificial sweeteners), caffeine, rượu… (trước cũng không mấy khi rượu bia nên coi như không tính :))… Nghe qua thì có vẻ bạn đang từ bỏ hầu hết những niềm vui ăn uống trên đời này.
Nhưng hoá ra…
Niềm vui ăn uống đích thực lại đến từ những gì TỰ NHIÊN nhất.
Ví dụ nhé: Món kem này chẳng hạn. Ai muốn ăn kem mà không sợ béo thì cứ “thả phanh” với Nice-cream kiểu này:-) Vừa nhanh, vừa dễ lại không có cảm giác “tội lỗi” mỗi khi ăn xong 😉
Nguyên liệu:
1-2 frozen bananas (chuối thái lát, để đông lạnh)
150g frozen mixed berrries (các loại quả berry đông lạnh như việt quất, mâm xôi, blackberry, dâu tây…)
handful of cashews (1 nắm hạt điều)
1 tbsp almond butter (bơ hạnh nhân)
1/2 tsp ground cinnamon (bột quế)
1/2 tsp vanilla extract (chiết xuất vanilla)
a pinch of Himalayan salt (1 nhúm nhỏ muối Himalaya – trong các loại muối thì Himalaya là muối “thân thiện” với sức khoẻ nhất 😉
1 tsp raw honey (mật ong nguyên chất)
3-4 tbsp almond milk (sữa hạnh nhân nguyên chất – cách làm tại đây. Nếu không có thể thay thế bằng sữa bò thông thường)
2 tbsp natural/coconut yogurt (sữa chua không đường/ sữa chua dừa)
Cách làm
Cho tất cả vào máy xay, xay đến khi mịn. Để ngăn đá 1 tiếng trước khi ăn. Ăn kèm các loại hoa quả khô, dừa khô (nếu thích)
