Món này dành tặng bạn Nina – một trong những người bạn bé đáng yêu, dễ thương, xinh xắn nhất của nhà mình. Thế nên sẽ đặt tên món là Nina’s Favorite Fish 🙂 Món này cực kì dễ làm, cực kì ngon, lại rảnh rang (vì phần lớn thời gian để bạn Lò nướng xử lý). Bố mẹ, ông… Read more →
Món này làm lâu rồi, từ hồi ‘cây thông bé’ vẫn còn xanh mởn tươi tốt thế kia. Qua ‘mùa lễ hội’ là em đã khô không khốc và ngồi trong xó bếp. Beef wellington là món ăn của Giáng sinh và lễ hội. Nhưng nếu bạn muốn chiêu đãi gia đình vào một dịp đặc biệt nào đó thì… Read more →
Mở lò đầu năm là một chiếc bánh táo kiểu Pháp 🙂 Nhẹ nhàng, nhanh gọn và cũng rất ngon 🙂 Bánh tart không mất thời gian chuẩn bị, mà cảm giác ‘festive’ mang lại cũng không kém gì các loại cake khác. Đơn giản thôi, chỉ cần trang trí bánh bằng các loại hoa quả đẹp mắt là chiếc… Read more →
Bánh ngọt đúng là chỉ dành cho những dịp kỷ niệm, sinh nhật, lễ hội…Người ta chỉ muốn ngắm hơn là thưởng thức: một phần là vì sợ béo, sợ tiểu đường, sợ ăn không hết…:D Riêng tôi có thêm một nỗi sợ nữa: sợ bánh không đẹp! (đã thế lại còn phải ăn!). Thế nhưng tháng 12 này chắc… Read more →
Baa Baa black sheep, slow-cooked Irish stew How I love you when it’s winter! Mùa đông, ăn thịt cừu hầm…Ngon hay không ngon chưa biết, chỉ thấy rất ấm lòng 😀 Vì cuộc sống của các ‘bà mẹ ở nhà’ thường trôi đi rất chậm, nên kiểu nấu cũng không được phép nhanh hơn 🙂 Bài này sẽ mở hàng… Read more →
Hơn 2 tháng ở London, lần đầu tiên mới lại sờ tay vào bột. Sau một thời gian dài như vậy, chỉ muốn làm cái gì đó nhanh, ít nguyên liệu nhất, nhưng vẫn phải thật ngon và độc đáo. Lật nhanh mấy trang sách để tìm ý tưởng. Cái bánh này đập ngay vào mặt 😀 Scotch pies à?… Read more →
Cá hồi chắc chắn là loại cá mà tôi thích nhất, đơn giản vì chẳng phải chế biến gì cả, cứ vứt vào trong lò là 10-15 phút sau được ‘chén’, ăn với cơm trắng, nước mắm hay xì dầu không thôi cũng được :)) Hoặc nếu thích thì có thể ‘màu mè’ một chút như thế này đây: Green… Read more →
Jamie, em và anh lần đầu đến với nhau như thế này đây! Một ngày mùa đông lạnh lẽo… Vì anh, em đã phải lặn lội tạt qua 3 siêu thị để mua bằng được những thứ anh muốn. Anh làm em nhớ lại những tháng ngày ở Tokyo…Nhớ bát canh miso có mặt trong hầu hết các bữa ăn… Read more →
Nghe tên món ăn mà chẳng hiểu gì cả! Tôi đang sống ở một đất nước mà các món ăn của cả thế giới đổ về đây! Chỉ cần bước chân vào một siêu thị bất kỳ, dù lớn hay bé, bạn sẽ thấy ngay vô số các loại nước sốt, gia vị mà (rất có thể) lần đầu tiên… Read more →
I knew from the beginning…it was the bagel Đấy, xem Taken 3 xong, nhớ được mỗi cảnh ông cảnh sát ăn cái bánh bagel. Xong lọ mọ mang bột ra nhào, luộc và nướng! Xong sáng nay bagel, trưa nay bagel, tối nay còn có 2 chiếc bagel… Chẳng hiểu sao lại thích bagels. Chắc đơn giản vì nó là… Read more →
Red velvet… Nghe rất chi là đáng yêu, xinh đẹp nhỉ! Nhưng lại là vẻ đẹp của…màu thực phẩm:-) Một cái bánh đẹp, trước hết là phải NGON. Vì thế mà đến giờ tôi vẫn rất thờ ơ với các loại bánh gateaux tầng tầng lớp lớp, fondant ti tỉ màu sắc rực rỡ, hình ảnh lung linh… (Thật ra… Read more →
Cũng đã 5 tháng trôi qua kể từ khi blog này có entry đầu tiên… Và là 9 tháng tôi ở nhà cùng bạn bé! Cảm ơn bạn nhé, vì nhờ bạn mà tôi mới biết đến có một niềm vui cực kỳ ngọt ngào: bếp bánh. Ai cũng bảo trông con bận thế mà sao còn làm bánh được!… Read more →
Không biết từ bao giờ tôi lại ‘đua đòi’ thích matcha. Nói như vậy vì 3, 4 năm sống ở Nhật, tôi rất thờ ơ (thậm chí là chẳng quan tâm hay thích thú gì) với các loại trà xanh của Nhật. Chắc tại khi về Việt Nam, hội chứng nhớ Nhật và a dua theo trào lưu ‘sính’ hàng… Read more →
8:30 a.m. Đang cho con uống sữa thì… ơ sao thế này…Nóng, nóng quá… Mồ hôi chuyển từ lấm tấm sang đầm đìa… Hà Nội. Mùa hè. 40 độ. Sợ. Nhất. Là. Mất. Điện – (nhắn tin) Chồng kiểm tra xem hôm nay có lịch cắt điện không? – (nhắn tin) Có đấy, đến 11h trưa. – (nhắn tin) Đi… Read more →
– Chồng, có biết hạt này là hạt gì không? – (ngửi ngửi) À à, ở Trung Đông ấy mà…Mùi quen lắm…Thức ăn Trung Đông hay có vị này… – Haizz, ai đã đi Trung Đông đâu mà biết… Cái này là hạt cardamom đấy! – Cái gì cơ, viết thế nào? – C-A-R-D-A-M-O-M – Đấy đấy thấy chưa…(search google) Middle… Read more →
Dạo này lại nổi hứng hoa hoét… Có lẽ vì thực tại xấu xí nên người ta cần chút gì đó xinh xinh, tươi tươi, đẹp đẹp để cuộc sống bớt ảm đạm đi. Mặc dù đôi khi rất rầu rĩ, nhìn thấy hoa đẹp (chứ không phải trai đẹp!!) là lại “òa òa” lên mấy tiếng… Sao trên đời có… Read more →
Tôi rất biết ơn vì có những khoảng thời gian như này— khi tôi được ở nhà, chăm con và làm những điều tưởng rằng không bao giờ mình sẽ ngó ngàng tới. Phụ nữ may mắn hơn đàn ông rất nhiều vì ‘God have blessed them with such an incredible privilege’. 💒💄👜👠👙🍴🍼🍰💃🏻🏡👨👩👧👧Với tôi, đó là khi một mình, im… Read more →
Mấy ngày nghỉ chỉ loanh quanh Hà Nội…Sáng coffee phố, chiều nằm dài, tối xem phim và ăn bánh táo! Ăn bánh nhân hoa quả là cảm thấy ít ‘tội lỗi’ nhất, vì dù có nhiều đường, nhiều bơ, nhiều bột thì vẫn được an ủi bởi các loại healthy fruits 😀 Làm bánh táo tưởng nhanh, hóa ra cũng… Read more →
Một tháng trở lại đây thấy nhiều xe đạp chở khoai lang ngoài phố thế! Xe nào cũng hai giỏ nặng trĩu, toàn khoai to, tròn :)) Làm mình nhớ món yakimo ở Tokyo. Ngày xưa bầu bạn Maia, cứ chiều chiều là nghe thấy tiếng rao Yaaaa kiiii moooo… Nghén yakimo cũng phải! Ngon ngon, ngọt ngọt, bùi bùi,… Read more →
Mùa này, BB của iBake được ăn cà chua sạch thoải mái từ khu vườn xanh mát trên sân thượng của ông bà ngoại (phải sớm có phóng sự ảnh về khu vườn này mới được!:-) + Cháo cà chua+ Độ tuổi: 5-6 tháng Nguyên liệu: – Cháo (tỉ lệ gạo 1: nước 10): 1 tbsp (15ml), các… Read more →
