Bữa trưa này “xảy ra” khi bạn có việc về muộn, không kịp “lên công thức” hay chợ búa gì. Vét tủ bếp, tủ lạnh và tìm ra được khá nhiều món hay ho – kết quả mang lại tương đối ưng ý và đẹp mắt. Một cốc juice ngon lành bổ dưỡng; một bát cháo yến mạch đậm đà hương vị “nhà làm”.
Anti-Oxidant King of Juice
1/4 dứa
1 táo
1 nắm to spinach (rau chân vịt)
1 củ dền
1 nắm các loại berries đông lạnh (việt quất, mâm xôi, dâu tây…)
1/2 chuối
1 ít đá
Ép dứa, táo, spinach và dền. Cho nước ép vào máy, xay cùng berries, chuối và đá.
Cháo yến mạch hoa quả
50g rolled oats
200ml nước hoặc sữa dừa (coconut water/ coconut milk)/ thêm nước nếu cần
các loại toppings tuỳ thích (trong ảnh dùng granola nhà làm, công thức tại đây, 1 tbsp bơ lạc/hạnh nhân, dâu tây, việt quất, 2 tbsp sữa chua Hy Lạp không đường, chuối…)
Đổ yến mạch và nước dừa vào nồi nhỏ, đun lửa vừa, quấy đều đến khi đặc lại – thêm nước/hoặc sữa nếu cần). Ăn kèm các loại toppings tuỳ thích.
